Episodio 12: Nutrición desde adentro: Optimiza tu salud y energía. Parte 1

  • 00:58:21
  • 12 agosto, 2020
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Temporada 1
Temporada 1
Episodio 12: Nutrición desde adentro: Optimiza tu salud y energía. Parte 1
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Eres todo lo que imaginas de ti. Piensate sin límites, libre y capaz de crear lo que deseas.

Alejandro Jodorowsky

¿Cuál es la característica que tienen los pacientes de un nutriólogo para tener éxito en sus resultados? Les queremos compartir la primera parte (Si, hay tanta información que decidimos dividir este episodio) de la entrevista que tuvimos con Tenamaxtli López, tapatío, nutriólogo deportivo en InfiNut y ultrarunner de montaña. En esta parte “Tena” nos explica el “ABC” de la nutrición, desmiente algunos mitos que rodean este tema y nos deja claro cual es la finalidad y esencia de la nutrición: Educación Alimentaria para tener una mejor salud.

Tenamaxtli en UTMX 50K 2019

En esta primera parte de la entrevista “Tena” se abre con nosotros y nos explica que fue lo que lo intrigó a voltear a ver la nutrición (No se pierdan esa anécdota tiene que ver con frijoles) y a meterse a fondo al tema deportivo y de paso nos explica con sus palabras la esencia de la nutrición:

Es entender como lo que consumimos se transforma en energía y aprovechamos esa energía para utilizarla para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento para obtener salud y mantener la homeostasis.

Despues de debatir con Tena cuál debería de ser la finalidad de ir con un nutriólogo (No todo es vanidad banda) y tratar de eliminar del glosario de un nutriólogo la palabra “dieta”, nuestro bro Tena nos recuerda que no hay formula mágica para lograr cualquier objetivo (Bajar de peso, subir volumen, bajar la grasa corporal o simplemente mejorar tu salud) que te propongas en nutrición, la única verdad es: disciplina y motivación (en ese órden).

El último tema que tocamos en esta primera parte de la entrevista es muy controversial (Abrochense los cinturones y agarren las palomitas) ya que hablamos de cual es la mejor dieta de tantas que hay actualmente (Paleo, cetogénica, ayuno intermitente, vegetariana, etc) y por si no fuera suficiente, cerramos con broche de oro desmenuzando el intrigante documental The game changers (lo puedes encontrar en Netflix) Por último y como dato curioso, ¿saben cual es el ayuno más largo de la historia y que este documentado? Les dejamos una probadita:

Sorprendente ¿no? No se pierdan la segunda parte de ésta entrevista ¡Qué esto se va a descontrolar!

To be continued…

#LOQUENOSUMARESTA